Kakaoschote
Kakaoschote
Kakaoschote
Die Kakaoschote ist die Frucht des Kakaobaums, aus der Kakao gewonnen wird. Sie spielt eine zentrale Rolle in der Kakaozeremonie. Diese Frucht hat eine harte Schale und enthält zahlreiche Samen, die Kakaobohnen genannt werden.
Aufbau der Kakaoschote
Eine Kakaoschote ist etwa 15 bis 30 Zentimeter lang und wiegt bis zu einem Kilogramm. Die Schale ist dick und ledrig. Im Inneren befinden sich 20 bis 50 Kakaobohnen, eingebettet in ein weißes Fruchtfleisch.
Ernte und Verarbeitung
Die Ernte der Kakaoschote erfolgt meist von Hand. Nach der Ernte werden die Schoten geöffnet und die Bohnen herausgenommen. Diese Bohnen werden dann fermentiert und getrocknet, bevor sie weiterverarbeitet werden.
Bedeutung in der Kakaozeremonie
In der Kakaozeremonie wird Kakao oft in seiner reinsten Form verwendet. Die Kakaoschote liefert die Bohnen, die zu einer dicken, nährstoffreichen Paste verarbeitet werden. Diese Paste ist die Basis für das zeremonielle Getränk.
Gesundheitliche Vorteile
Die Kakaobohnen aus der Kakaoschote sind reich an Antioxidantien und Mineralstoffen. Sie können das Wohlbefinden steigern und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. In der Kakaozeremonie wird Kakao auch wegen seiner spirituellen und emotionalen Vorteile geschätzt.
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